Con molti americani sul fitness, dieta e salute regimi, numerosi ristoranti di lusso in tutta la nazione ora stanno offrendo mezze porzioni di dimensioni di antipasti sul loro menu, oltre ai piatti full-size più grandi.
Il fenomeno in crescita è stato recentemente annunciato in un articolo del New York Post , notando che i ristoranti in America nel suo complesso sono noti per l'offerta di porzioni di dimensioni più grandi e porzioni half-size sono ora una nuova tendenza da pranzo. Quindi, una volta porzioni considerati idonei per i bambini e gli individui più giovani accolgono attualmente quelli con gli appetiti più piccoli.
Questa pratica non è nuovo nel settore alimentare. Diversi anni fa, le aziende alimentari spuntino ha iniziato ad offrire pacchetti porzioni controllate di tutto, dai biscotti e cracker di patatine e salatini, con la metà delle calorie e carboidrati di loro offerte di dimensioni normali.
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